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制曲车间技术立异:架子曲实现温湿度主动化节制

制曲车间技术立异:架子曲实现温湿度主动化节制

  • 分类:公司消息
  • 作者:
  • 来源:
  • 公布时候:2014-01-15
  • 拜候量:0

【提要描述】本年8月,颠末不竭研究摸索,稻花香酒业公司制曲车间对架子曲做了进一步的技术改进,曲房表里同时装置了内循环电扇和时控装配,实现了架子曲培养温度和湿度的主动化节制。走进曲房,一股热浪伴跟着阵阵曲香劈面而来。据事情职员介绍,房顶中间吊着的探头叫温度传感器,经由过程该探头便可以在节制室实现架子曲温湿度及时监控。在节制室里的电脑显现屏上,可以看到一个清楚的坐标图,横向坐标上显现着时候,对应的纵向坐标显现着曲房的

制曲车间技术立异:架子曲实现温湿度主动化节制

【提要描述】本年8月,颠末不竭研究摸索,稻花香酒业公司制曲车间对架子曲做了进一步的技术改进,曲房表里同时装置了内循环电扇和时控装配,实现了架子曲培养温度和湿度的主动化节制。走进曲房,一股热浪伴跟着阵阵曲香劈面而来。据事情职员介绍,房顶中间吊着的探头叫温度传感器,经由过程该探头便可以在节制室实现架子曲温湿度及时监控。在节制室里的电脑显现屏上,可以看到一个清楚的坐标图,横向坐标上显现着时候,对应的纵向坐标显现着曲房的

  • 分类:公司消息
  • 作者:
  • 来源:
  • 公布时候:2014-01-15
  • 拜候量:0
概况
  本年8月,颠末不竭研究摸索,稻花香酒业公司制曲车间对架子曲做了进一步的技术改进,曲房表里同时装置了内循环电扇和时控装配,实现了架子曲培养温度和湿度的主动化节制。
  走进曲房,一股热浪伴跟着阵阵曲香劈面而来。据事情职员介绍,房顶中间吊着的探头叫温度传感器,经由过程该探头便可以在节制室实现架子曲温湿度及时监控。在节制室里的电脑显现屏上,可以看到一个清楚的坐标图,横向坐标上显现着时候,对应的纵向坐标显现着曲房的温湿度曲线转变。
制曲车间技术创新:架子曲实现温湿度自动化控制
节制电扇的主动化开关
  “制曲过程中,因为发酵产生的热量,曲房温度乃至可以高达60度。”事情职员介绍说,为了调度曲房的温湿度,就需求经由过程手动开关门窗实现。现在,曲房表里各装配有一台内循环电扇,经由过程时控装配开启后,便可以主动调度曲房温度。翻开电脑中间墙壁上的一个柜子,只见内里装置着两个时控装配。据介绍,这两个时控装配别离节制着曲房表里的两台电扇,曲房外的电扇每天开关八次,曲房内电扇每天开关十六次,以确保曲房内温湿度保持在恰当的温度。
  “架子曲作为一种奇特的制曲体例,与传统曲房比拟具有很多长处。”据事情职员介绍,架子曲能将曲房操纵率进步4倍,且能减少制曲过程中的“翻曲”环节,进一步降落休息强度、改良制曲事情环境。“目前,翻曲环节就需求有9个工人来手工操纵,如果架子曲得以奉行,便可以省略这一环节。”
装置在房间外的电扇
  据悉,自从2012年开端,稻花香酒业公司新机器化制曲车间便开端了架子曲的尝试事情。本年8月,在机器化酿酒车间电工周勇、维修班机修工袁炜的技术支撑下,制曲车间对架子曲展开了进一步的技术改革,真正实现了对架子曲温湿度的主动化节制,为实现架子曲的量产打下了坚固的根本。这是架子曲尝试的又一次冲破,也是制曲工艺的又一次立异测验测验。
 

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